．保存方式： 當日食用：放於冰箱冷藏即可。
　　　　　　 　　　　　(須當日用食用完畢)
　　　　　　 隔天食用：確定購買日當天不會食用完
　　　　　　　　　　 ，應置於冰箱「冷凍」庫保存
　　　　　　　　　　　 。

．烹煮方法：1、當日購買的餛飩，請於大火水滾後，將餛飩
　　　　　　　 置入水中烹煮，待餛飩浮於水面時，轉中火
　　　　　　　 滾煮約3分鐘後,即可開小火蓋上鍋蓋，悶上
　　　　　　　約 "20秒"，就可撈起開始享用美味餛飩。
　　　　　　　(一共約煮4~5分鐘)

　　　　　　2、冷凍過的餛飩，也是取出後置於水滾的鍋內
　　　　　　　 ，勿剝~不然 餛飩皮會破掉，大火煮約3分鐘
　　　　　　　 一邊煮一邊用湯匙 輕碰拌動，這樣餛飩就會
　　　　　　　 乖乖分開，待餛飩浮於水面時，轉中火加鍋
　　　　　　　 蓋煮至2分鐘後,即可開小火 蓋上鍋蓋，悶上
　　　　　　　 約 "20秒"，就可撈起開始享用美味餛飩。
　　　　　　　 (一共約煮6~7分鐘)

．保存期限：冷凍保存一個月。